Menuju Puncak Karier: Panduan Hotelier untuk Menjadi General Manager

Baca Juga

 

Ilustrasi General Manager (photo:freepik.com)

                                               

KLIKDESTINASI.COM-Mimpi menjadi General Manager (GM) di dunia hospitality? Itu adalah cita-cita tinggi seorang hotelier yang membutuhkan dedikasi, kerja keras, dan strategi yang tepat. Artikel ini akan menjadi panduan lengkap bagi para hotelier yang ingin melesat cepat menuju posisi puncak dalam industri perhotelan.

Memahami Peran dan Tanggung Jawab General Manager
General Manager (GM) adalah pemimpin tertinggi di hotel, bertanggung jawab atas keseluruhan operasional dan keberhasilan hotel. 

Jabatan bukanlah persoalan posisi dalam struktur organisasi, namun memiliki tanggungjawab dan konsekwensi yang harus dijalankan.

 Begitu juga seorang General Manager hotel memilki tanggung jawab yang kompleks dalam mengelola bisnis hotel.Tidak hanya  menjalankan hak dan kewajiban terhadap perusahaan itu sendiri agar berjalan optimal, namun memiliki tanggung jawab terhadap para pelanggan,pemilik atau para pemegang saham bahkan terhadap perundang-undangan atau aturan yang berlaku di mana dia bekerja.

Secara singkat tugas seorang General Manager hotel  tersebut meliputi:

•      Menyusun dan menjalankan strategi bisnis hotel.

•      Memanajemen tim dan sumber daya manusia.

•      Mengatur keuangan hotel dan profitabilitas.

•      Memastikan kepuasan tamu dan citra positif hotel.

•      Menjalin hubungan baik dengan mitra dan stakeholder.

 
Syarat dan Skill yang Dibutuhkan
Untuk menjadi General Manager Hotel Anda memerlukan kombinasi syarat pengetahuan ,skill  serta attitude yang kuat, antara lain:

Pendidikan Minimal  diploma atau sarjana di bidang hospitality management atau manajemen bisnis. Pendidikan adalah media formal dalam mencapai pengetahuan umum dan khusus yang merupakan salah satu aspek pembentuk kompetensi selain skill dan attitude.Latar belakang pendidikan bukanlah berarti membedakan kesempatan satu sama lainnya,namun sebagai alat ukur seberapa baiknya seseorang menggunakan pola pikir dalam menghadapi setiap persoalan dan mengambil keputusan.

Pengalaman Minimal 5-10 tahun pengalaman di berbagai departemen hotel, seperti Room division (Front Office & Housekeeping), F&B, sales, dan marketing.Semakin tinggi jam terbang dalam ranah kerja tersebut,semakin mudah dalam memecahkan suatu permasalahan dalam ruang lingkup organisasi yang dipimpinnya. 

Keterampilan kepemimpinan:Kemampuan memotivasi dan memimpin tim, delegasi tugas, dan komunikasi yang efektif termasuk di dalamnya keterampilan dalam pengambilan keputusan.Seorang GM adalah lokomotif hotel di mana memimpin berbgai karakteristik karyawan yang berbeda,maka kemampuan memimpin (leadership skill) menjadi kunci.

Keterampilan manajemen:  Memahami manajemem keuangan, manajemen operasional,sales & maketing,sumber daya manusia dan strategi bisnis.

Keterampilan interpersonal: Mampu membangun hubungan yang baik dengan tamu, karyawan, dan mitra. Point ini sangat  penting mengingat hotel adalah bisnis hospitality di mana selain produk tangible juga ada produk intangible di dalamnya seperti pelayanan yang sangat memerlukan nilai-nilai keramahan dan hubungan positif  dengan orang lain.

Kemampuan adaptasi:  Fleksibel dan mampu beradaptasi dengan perubahan yang cepat dalam industri perhotelan. Hotel adalah bisnis yang elastis dan dinamis, sangat dipengaruhi oleh pola perubahan perilaku konsumen dan ekonomi global.

Bahasa asing: Kemampuan berbahasa asing, terutama bahasa Inggris, merupakan nilai tambah.Bahasa adalah bagian dari aspek budaya yang merupakan symbol dan alat dalam berkomunikasi dengan berbagai lintas budaya. Maka kemampuan dalam berbahasa asing,selain bahasa ibu menjadi sangat pentinga agar tujuan bisnis tercapai.

Passion terhadap industri hospitality: Keberhasilan sebagai GM membutuhkan passion dan dedikasi yang tinggi terhadap dunia perhotelan.Karakteristik organisasi hotel adalah polychronic yang sudah terbiasa menikmati suasana dan beban kerja berbeda dalam satuan blok waktu yang sama.Maka diperlukan jiwa dan passion yang semangat dan penuh dedikasi. Jiwa-jiwa hotelier yang mudah rapuh terhadap tekanan kerja,complaint pelanggan dan target-target pencapaian  tidak akan mudah menapaki tangga puncak karir.
 
Tips untuk Mempercepat Karier Anda di Industri Perhotelan 

Pelajari seluk beluk hotel: Pahami setiap departemen dan operasionalnya secara mendalam.

Tingkatkan pengetahuan dan skill:  Ikuti pelatihan dan sertifikasi di bidang hospitality

 management.Jangan cukup dengan pengetahuan yang ada,tingkatkan terus pengetahuan dan keterampilan dalam berbagai aspek bisnis perhotelan.

Kembangkan jaringan profesional:  Hadiri konferensi, seminar, dan workshop seputar industry hospitality

Cari mentor: Temukan senior yang berpengalaman dan dapat menjadi mentor Anda.

Berikan kontribusi dan nilai tambah: Berikan ide dan solusi inovatif untuk meningkatkan kinerja hotel.

Tunjukkan kepemimpinan: Ambil inisiatif, pimpin proyek, dan bertanggung jawab atas hasil.

Bangun reputasi yang baik:Tunjukkan profesionalitas dan etika kerja yang tinggi.

Ubah Mindset: Dari berbagai penjelasan sebelumnya,hal yang terpenting adalah mengubah cara berfikir  (mindset) Anda.  Beranilah untuk berubah dan keluar dari zona nyaman dan mengambil peluang yang ada. Bangun terus portofolio dalam setiap peluang karir yang diberikan dan hancurkan tembok blocking mental Anda.

Menggapai jabatan  General Manager di hotel  adalah seni dalam  meniti karir, jalan yang tidak mudah, terkadang penuh intrik.  Namun dengan dedikasi, kerja keras, dan strategi yang tepat, Anda dapat mencapai puncak karier di dunia hospitality. Perluas pengetahuan dan skill Anda, kembangkan keterampilan kepemimpinan, dan teruslah belajar serta beradaptasi dengan perubahan industri.

Ingat, kesuksesan bukan hanya tentang posisi, tapi juga tentang passion, dedikasi, dan kontribusi Anda terhadap kemajuan industri hospitality.Semangat dalam mencapai puncak kesuksesan Anda di dunia perhotelan(*)